Mortlach 1971 GM Celtic Series - The Book of Kells
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | - |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 38년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.1% |
| 용량 | - |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | - |
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노즈에서는 1971 모틀락 특유의 묵은 미트와 퍼스트 필 셰리의 깊은 향이 동시에 두드러진다. 38년 숙성이 발전시킨 가죽, 말린 자두, 다크 캐러멜, 묵은 우드 노트가 명확하게 드러난다. 팰럿은 57.1도 캐스크 스트렝스가 입을 풀바디로 채우며 흑설탕 시럽, 호두, 코코아, 가벼운 시나몬이 단단한 구조를 형성한다. 스페이사이드 모틀락의 강한 골격이 퍼스트 필 셰리의 단맛과 정확히 균형을 이룬다. 피니시는 가죽과 흑초콜릿의 여운으로 매우 길게 이어진다.
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