Mortlach 1997 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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더프타운의 야수라 불리는 모틀락은 복잡한 부분 증류로 묵직한 고기 향을 빚어낸다. 1997년 빈티지를 셰리 옥타브로 마감한 던컨 테일러 보틀링은 짙은 적갈색을 띠며, 건자두와 가죽, 비프 스톡 같은 진한 향이 솟는다. 54도의 입안은 무화과와 다크초콜릿, 짭짤한 고기 풍미가 두꺼운 질감으로 흐른다. 여운에는 셰리의 단맛과 흙내음이 길게 이어지며 깊게 머문다.
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