Mortlach 1997 DoD
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Douglas of Drumlanrig (DoD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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the famous Sauternes does the talking here, even a bold distillate such as Mortlach doesn’t have much to say in this context. Or rather, it does, but only after honey, ripe apricots, and mirabelle jam have spoken. Quite some fudge too
restaurant 맛 (팔레트)
really sweet and jammy. I was afraid the spirit’s natural sulphury side and the barrel’s burnt sulphur would have combined and created a monster. Not so, in fact, but we known that they’ve learnt that ‘sweet’ barriques ought to be rinsed in and out before filling them with whisky. Mortlach’s leather roars beyond the plums and honey
timer 피니시
medium, a touch gingery, leathery, peppery… But all that is coated with raisins. Muscadelle, I suppose?
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