Mortlach 1995 CWC Exclusive Malts
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Creative Whisky Company (CWC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 말린 과일과 꿀, 메이플 시럽 향이 두드러지며 그 뒤로 모틀락 특유의 기름진 고기 뉘앙스와 캠퍼가 명확하게 이어진다. 1995년 빈티지를 리필 셰리 호그스헤드에서 18년 숙성한 이 보틀링은 팰럿에서 시럽 같은 단맛과 생강, 캐러웨이 같은 강한 향신료가 균형을 이룬다. 54.3도의 힘이 살구와 블러드 오렌지, 망고를 끌어올린다. 피니시는 길고 진하며 오렌지와 꿀이 여운을 정돈한다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
it’s much, much sweeter than the official, with many more dried fruits and sweet natural liquids such as honey or maple syrup. Sultanas, figs, kumquats… And then, in the background, Mortlach’s fatty meatiness, tallow, ham, oils… And camphor, eucalyptus… Love this, it’s going to be a little tough for the official, I’m afraid. With water: indeed, a little tough, since this one has now even sexier fruits. Golden raisins, even a touch of banana, tangerines… All that goes extremely well with the spirit’s bigness
restaurant 맛 (팔레트)
oh my! It’s very fat, very syrupy, and yet the huge spices manage to balance all that, with plenty of ginger, mustard and caraway. Big stuff for sure. With water: no, ite missa est. Stunning apricots, blood oranges and mangos are now coming to the front
timer 피니시
long, superb. Oranges and honey among many other flavours