Mortlach 2007 ChM The Chess Malt Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Chess Malt (ChM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2023 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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노즈에서는 모틀락 특유의 묵직한 보리 향과 옅은 고기 같은 뉘앙스가 먼저 드러나고, 리필 호그스헤드에서 온 바닐라와 마른 과일 향이 명확하게 뒤따른다. 팰럿은 52.1도의 도수를 타고 흑설탕과 견과, 가죽의 풍미가 선명하게 밀려들며 모틀락 특유의 묵직한 질감이 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 몰트와 향신료, 코코아의 여운이 남는다. 체스 몰트 컬렉션으로 병입된 16년 스페이사이드 몰트로, 더프타운의 야수다운 단단한 구조가 또렷하다.
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