Mortlach 1998 C&T Dram Good Whisky No.2

향에서 가장 먼저 감지되는 것은 모틀락 특유의 고기 같은 묵직함과 퍼스트필 버번에서 온 바닐라다. 1998년 증류해 16년을 보낸 이 원액은 증류소 고유의 육중한 질감을 48.8도의 도수에 담고 있다. 팰럿에서는 말린 과일과 가죽, 몰트 비스킷이 층층이 발전하며 입천장을 천천히 덮는다. 여러 차례 증류하는 독특한 방식이 이 위스키에 묵직한 무게감을 새긴다. 그 무게가 버번의 단맛과 대비를 이루며 구조를 단단히 세운다. 피니시는 길게 이어지며 향신료와 구운 견과의 여운이 남는다.