Mortlach 1957 CA Dumpy Bottle
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1957 |
| 병입 연도 | 1984 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.7% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래 묵은 황금빛이 잔 속에 잔잔히 비친다. 1957년에 증류한 모틀락은 이 증류소 특유의 유황 뉘앙스와 함께 플라스티신, 사워도우, 갓 구운 바게트의 독특한 향을 코끝에 드러낸다. 45.7도의 도수는 입안에서 유황을 걷어내고 자몽과 아마인유, 레몬즙과 옅은 소금기를 선명하게 펼친다. 21년을 보낸 이 오래된 보틀링은 마지막에 슈웹스 레몬처럼 톡 쏘는 산뜻함이 스치며, 옅은 오일과 시트러스의 여운을 길게 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
very Mortlach-sulphury. Plenty of plasticine, sour dough, cooked cabbage, public pool, damp peat (not burned – yes that smells of something), and fresh baguette. You see what I mean
restaurant 맛 (팔레트)
forget about sulphur! This is definitely no nosing whisky, but on the palate, it does deliver. It delivers grapefruits, linseed oil, lemon juice, a pinch of salt, plasticine, grape pip oil… And all that. The strength is perfect, drop the pipettes, this is a new life! (S., eh?)
timer 피니시
rather long and, dare I say, fairly Springbanky. Duthie/Cadenhead, may we see your bond book? The aftertaste is curiously fizzy. Schweppes-Lemon