Mortlach 25-year-old Crystal Decanter
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Mortlach |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Refill American Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.4% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 아메리칸 오크 캐스크에서 이십오 년을 보낸 긴 숙성이 이 몰트락을 우아하게 다듬었다. 스페이사이드 몰트락이 빚은 원액을 2014년 43.4도로 병입했다. 향에서는 잘 익은 사과와 꿀, 몰트락 특유의 옅은 고기 향이 함께 올라온다. 입에서는 보리 사탕과 마른 과일의 단맛이 둥글고 부드럽게 번진다. 오랜 숙성이 거친 풍미를 깎아 매끈한 질감을 남겼다. 여운은 꿀과 마른 오크가 잔잔히 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep gold
air 아로마 (코)
there’s a little honeyed sauce, and roasted peanuts at first nosing, but this sooty, slightly meaty, and rather citrusy style is soon to show off, together with more ‘beehivy’ notes of pollen and beeswax. Walnuts. It’s rather fresh, going on with apricots and juicy red peaches. It is rather more aromatic, and fruitier than what you’d expect from Mortlach, I’d say, but I find this nose really superb
restaurant 맛 (팔레트)
starts a tad dry, with some cinnamon and bitter chocolate, and rather develops on oranges, honey, and sweet barley. There is a sooty ash in the background, but little meat and leather, let alone spirit sulphur. So again, I find it excellent, just not wildly Mortlach
timer 피니시
medium, rather spicier. Cinnamon and eau-de-vie