Tobermory 1995 AC Special Vintage Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Tobermory |
| 병입자 | Alambic Classique (AC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.2% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 돌려 향을 열면 올로로소 셰리가 물들인 맑은 금빛이 벽을 타고 흐른다. 코끝에 가져가면 토버모리 특유의 왁스와 풀 내음 위로 호두와 파라핀, 옅은 훈제 햄이 겹쳐 올라온다. 한 모금 머금으면 50.2도가 둥근 단맛과 함께 생강, 사과 리큐어, 부드러운 향신료를 혀 위로 밀어낸다. 삼킨 뒤에는 아일랜즈 14년 셰리 숙성다운 후추와 풀의 초록 결이 길게 이어지며 이 위스키의 개성 있는 성격을 또렷이 전한다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
nice waxy and vegetal nose, starting on fresh walnuts, cut grass and paraffin, with hints of diesel oil and brown coal (or old oven). A meatiness in the background (cured ham), waxed paper and touches of dry white wine (sauvignon). A little sherry in the vatting?
restaurant 맛 (팔레트)
round and sweet yet nervous, with quite some modern style oak, a lot of ginger and many soft spices on top of notes of apple liqueur and a little candy sugar. Very clean globally, despite a very faint dustiness. Some pepper. Gets grassier and grassier
timer 피니시
long, with more pepper and even hints of chillies, with a greenness in the aftertaste. Strong green tea