Clynelish 1997 Wy Cayenne Cocoa Bean

카테고리SINGLE MALT
증류소Clynelish
병입자Wemyss Malts (Wy)
병입자 시리즈-
빈티지1997
병입 연도2014
숙성-
캐스크 타입Hogshead
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수46.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Highlands
Clynelish 1997 Wy  Cayenne Cocoa Bean
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향미 프로필

바닐라
달콤한
크리미
과일향
오크
초콜릿
매콤한
건과일
꽃향
견과류
시트러스
허브
스모키
해양
피트

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

I don’t know if that’s pure magic, but these bottlings by G&M are the closest to the ‘old’ Clynelish indeed, with a grassy, sooty, very mineral smokiness that’s not often to be seen elsewhere these days. That makes it a tad unsexy, especially given the rising porridge and leaven, but lovers of old skool Highlanders should love it. Earth

restaurant 맛 (팔레트)

very old style indeed. Ashes and soot again, on wholegrain bread, tobacco, and bitter oranges, plus even more salt than usual, and always this feeling of strong ale. Rather raw and, yes, unsexy

timer 피니시

quite long, with the trademark citrus and wax coming out

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