Clynelish 1997 TWC The Stills

카테고리SINGLE MALT
증류소Clynelish
병입자The Whisky Cask (TWC)
병입자 시리즈-
빈티지1997
병입 연도2012
숙성14년
캐스크 타입Bourbon Cask
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수53.3%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Highlands
Clynelish 1997 TWC  The Stills
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향미 프로필

바닐라
크리미
오크
달콤한
과일향
건과일
시트러스
꽃향
견과류
허브
매콤한
초콜릿
해양
피트
스모키

테이스팅 노트

색상

straw

air 아로마 (코)

starts more or less like the Liquid Library version, but this one’s a little beafier and gamier, I’d say. For example, I find a little beef stock, lovage, parsley, chicken bouillon, marrow, pemmican… (that’ll do, S.) Also a camphory earthiness, which makes it all a little unusual if not unlikely. Interesting nose for sure

restaurant 맛 (팔레트)

what is this? The peat is bigger than usual, and so are the many lemons that are roaming the place. I’m not joking, this could be mistaken for Ardbeg. An excellent Ardbeg, I have to say

timer 피니시

long, peaty, salty, lemony, sharp… And chartreusy

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