Clynelish 1982 TWA The Perfect Dram 4
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | The Whisky Agency (TWA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
엑스버번 호그스헤드에서 27년을 보낸 숙성이 클라이넬리시 특유의 왁스 같은 질감을 깊게 익혔다. 버번 우드의 영향으로 꿀과 잘 익은 귤, 바닐라가 또렷하게 올라온다. 입에서는 양초 같은 왁스와 시트러스, 옅은 소금기가 매끄럽게 번지고 55.1도가 풍미를 단단히 받친다. 1982년 빈티지의 클라이넬리시다운 기름진 질감이 인상적이다. 짙은 황금빛 끝에는 꿀과 옅은 바다 내음의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
probably a sister cask of #5895, we’re extremely close. There’s maybe a little less oak and more coffee (café latte). A little more wax as well (Clynelish indeed), the whole Cynelishness developing after 15 minutes, just like what happened with cask #5895. With water: they converge even further. Pure Clynelish. Racing car engine (say a 1968 Cossworth – kidding)
restaurant 맛 (팔레트)
we’re even closer to cask #5895, only a tad punchier, which gives it kind of a chilli-like profile. Raw power, as Iggy would say. With water: same as cask #5895, that is to say perfect
timer 피니시
very long, flinty, lemony, earthy, waxy… Some honey in the aftertaste