Clynelish 1993 SMWS 26.125 Valentin’s moustache wax
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.7% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 금빛이 잔 벽을 따라 부드럽게 흐른다. 클라인리시 1993은 리필 버번 배럴에서 25년을 보낸 하이랜드 몰트로, 향에서는 밀랍과 시트러스, 잘 익은 배의 산뜻함이 피어난다. 한 모금 머금으면 47.7도의 매끄러운 질감 위로 꿀과 레몬, 특유의 기름진 왁스 풍미가 또렷이 흐른다. 오랜 숙성이 다듬은 여운은 밀랍과 과일의 단맛으로 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
it is a funny one, at that. Pointed cabbage, vase water, sweet mustard, manzanilla, old pears, heather honey, old dry muscat, a drop of vegetable bouillon, also a drop of miso soup (with bean curd)… And, how scandalous, no moustache wax whatsoever! And my lawyer who’s on vacation…
restaurant 맛 (팔레트)
it is a loco Clynelish, indeed. More vegetables, lime juice, sour soups and juices, a touch of soap, some salted broth, Maggi… Actually, I’m wondering, isn’t this rather Glenturret? Or Tullibardine? Some salted caramel, a little pipe juice, artichokes… Now it grows on you, it’s just very unusual, and bizarrely salty. Split pea sausage soup. Never thought you could bring all this out of a bourbon barrel
timer 피니시
rather long, a tad more leathery, waxier, with more paraffin and bitter oils