Clynelish 1997 SV The Un-Chillfiltered Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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gold
air 아로마 (코)
fresh and zesty but the (light) sherry tends to make it lose a part of that freshness in my opinion. It’s also a tad too butyric, so not my favourite 1997 Clynelish so far. It’s got something slightly sour in the background, even if there are also nice whiffs of menthol, which I enjoy
restaurant 맛 (팔레트)
I like this better. The candy sugar blends well with the moderately waxy profile, we’re also having a little white chocolate and then this feeling of limoncello that we often get in youngish Clynelish. A little Demerara sugar. This is good
timer 피니시
rather long, candied again. Crème brûlée in Clynelish? Peppery aftertaste
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