Clynelish 1991 SV The Un-Chillfiltered Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
호그스헤드에서 13년을 보낸 시간이 클라인리시 특유의 왁스 같은 질감을 또렷하게 빚어냈다. 코에는 잘 익은 배와 꿀, 옅은 바다 소금기가 어우러져 번진다. 입에서는 시트러스와 밀랍, 보리 단맛이 매끄럽게 흐르며 가벼운 짭조름함이 따라온다. 46도의 도수가 깔끔한 균형을 잡는다. 옅은 황금빛 끝에 왁스 같은 여운이 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
fresh, fruity, sherried but not too much. Notes of butter caramel and apple juice. Gets then a little vinous, which sort of masks a bit the distillery's character. Also a little buttery
restaurant 맛 (팔레트)
sweet and creamy, starting on apple compote and canned pineapple, with also a little pepper, lots of strawberries, a little bubblegum… Sort of fruitish. Not bad at all but little distillery character. Medium long finish, very fruity, sugary, like strawberry sweets. Drinkable of course but I prefer my Clynelish naked. 76 points . Clynelish 1991/2006 'Distiller's Edition' (46%, OB) This one was finished in dry oloroso wood