Clynelish 2001 Soh Vintage Highland Reserve
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Milroy's of Soho (Soh) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 호그스헤드에서 24년을 보낸 클라인리시의 밀랍과 잘 익은 과일, 옅은 소금기가 가장 먼저 두드러진다. 51.8도의 입에서는 클라인리시 특유의 왁스 같은 매끈한 질감 위로 꿀과 시트러스, 가벼운 후추가 또렷하게 발전한다. 24년 장기 숙성에도 도수가 살아 있어 골격이 단단하다. 해안 증류소다운 옅은 미네랄과 소금기가 단맛을 받친다. 중반부로 갈수록 왁스 같은 질감이 시트러스를 단단히 감싼다. 피니시는 왁스와 시트러스가 길게 이어지는, 클라인리시의 개성을 또렷이 보여주는 한 잔이다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
bang, church candles scented with orange. Hats off to the vicar! One is almost tempted to stop right there, on a purely spiritual note—and well, dash it, that’s exactly what we’ll do. With water: it calmly sends that rather lovely Special Release to meet its makers without so much as blinking. That’s brutal, and certainly not very church-sanctioned
restaurant 맛 (팔레트)
perfect in every respect. White pepper, riesling, ashes, wax, citron, and a small oyster passing by for a maritime touch. With water: total clarity of line, straight from the Holy Spirit. Superb mix of citrus fruits, white pepper and waxes, utterly Clynelish
timer 피니시
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