Clynelish 1972 GM Private Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 50년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 클라이넬리시 1972의 50년 호그스헤드 숙성이 응축해낸 클라이넬리시 특유의 밀랍과 잘 익은 살구, 가벼운 시트러스 향이 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 흰 꽃과 꿀이 발전한다. 팰럿에서는 58도의 강도 속에서 진한 꿀, 마른 풀, 가벼운 향나무가 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길게 이어지며 광택 잃은 가죽과 옅은 미네랄로 마무리된다. 반세기 클라이넬리시의 구조감이 단단하다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
put Frank Zappa on the stereo, take apple pie, pour honey over it, add beeswax, add Yquem, add drops of yellow chartreuse, add lemon juice, and this time, please call the anti-maltoporn brigade. With water: oh, no! Mead, precious old sweet wines, forgotten waxes and oils, the rarest flowers (I’m not an expert), and such
restaurant 맛 (팔레트)
I’m sorry but this is almost indescribable for it is rather a whole than the sum of several parts. In other words, proper tasting notes here would rather read like ‘Clynelish 1972’. Which, I agree, would not be very useful, but there, I did the best I could. Did you call the anti-maltoporn brigade yet? With water: if you don’t mind, I’ll keep this between this little whisky and me
timer 피니시
great whiskies often lose a wee bit of steam at this point, and indeed this fantastic Clynelish gets a tad ‘too’ grassy. More peels than fruits, if you like, but I may be trying to be clever now