Clynelish 1988 DT The Octave
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Octave |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
🥃
향미 프로필
오크
달콤한
크리미
바닐라
견과류
매콤한
꿀
과일향
건과일
꽃향
시트러스
해양
허브
스모키
초콜릿
피트
테이스팅 노트
노즈의 첫인상은 밀랍과 말린 오렌지, 옅은 셰리의 단 향이 이끄는 하이랜드 몰트다. 클라이넬리시 1988년을 던컨 테일러가 작은 옥타브 셰리 캐스크에 추가로 담은 보틀링으로, 작은 통에서 온 진한 우드 영향이 향에 또렷하게 드러난다. 팰럿은 이 증류소 특유의 왁스 질감 위에 건포도와 토피, 가벼운 후추가 층을 이루며 23년 숙성다운 구조감을 보인다. 48.8도의 도수가 향미를 안정적으로 묶어 짜임새가 좋다. 끝맛에서는 밀랍의 기름진 감촉과 셰리의 달콤함이 또렷이 남는다.
AI