Clynelish 1997 DL Old Particular
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Refill Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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피트
테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
it’s got rather more oak than others, and even a bourbony feel at first, but gooseberries, green plums and other acidic fruits are soon to take over, and that would include lemons indeed, while very little wax or other oily/greasy elements are detectable. So it’s a rather zesty Clynelish
restaurant 맛 (팔레트)
bright and sharp, tart, with a gangue of vanilla sponge cake. Perhaps one or two raisins that would suggest refill sherry, but it doesn’t seem like sherry. Also ginger biscuits and cinnamon cake, as well as touches of soft pepper. Once again, not a very waxy Clynelish
timer 피니시
long, rather on some spicy lemon pie, I’d say. Liquorice in the aftertaste
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