Clynelish 1996 Csky Finest Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Casky (Csky) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1996 |
| 병입 연도 | 2025 |
| 숙성 | 28년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 옅은 금빛이 잔벽에 매끈한 자국을 남긴다. 코끝에 가져가면 클라이넬리시 특유의 양초 왁스와 짭조름한 바닷내, 시트러스가 먼저 올라온다. 한 모금을 머금으면 28년 리필 호그스헤드가 빚어낸 기름진 질감과 꿀, 풋과일이 혀를 미끄러진다. 혀 가운데서는 귤과 가벼운 후추의 결이 살아난다. 49.9도의 결은 둥글게 입안을 데우고, 삼키고 나면 왁스 같은 매끈함과 소금기가 길게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
a solid hit of tar at first, rather unusual, followed by linseed oil, then it simply unfolds like a fine white Burgundy, perhaps a Meursault. Crushed chalk, toasted bread, lemon marmalade, honeysuckle, beeswax
restaurant 맛 (팔레트)
tremendous bitterness, in the realm of propolis, lemon, pistachio butter, candied citron, lime juice, then a resinous touch, probably from the wood, veering towards tar liqueur (back again!)
timer 피니시
very long and markedly more maritime. Oysters with green peppercorns, then lemon marmalade returning. A drop of amaro, followed by more pepper, even chilli heat in the aftertaste