Clynelish 1989 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 60.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 맑은 금빛이 잔 벽에 기름진 자국을 남기며 흘러내린다. 코끝으로 가져가면 클라인리시 특유의 밀랍 같은 질감과 레몬, 바닷바람의 짠 기운이 차례로 솟는다. 한 모금을 머금으면 1989년 증류해 12년을 보낸 원액답게 왁스 같은 매끈함과 귤 껍질의 산미가 혀를 미끄러지듯 따라가고 60.2도의 높은 도수가 후추 같은 자극을 더한다. 삼키면 짭짤한 광물감과 꿀의 단맛이 또렷이 깃들어 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
rather powerful and fragrant but very noseable at such high strength. Very fresh, very clean, with notes of coffee, cut apples, newly mown grass and quite some smoke. But right, it does get overpowering now, so quick, some water! Ah, now we have the usual bold waxy notes, lots of farmy aromas (wet hay and ‘clean’ manure as often) and whiffs of smoke. Something milky in the background. The whole is very fresh, maybe a little simple but very ‘young Clynelish’. I like that
restaurant 맛 (팔레트)
very sweet and fruity, with lots tangerines, pineapples, apples and pears… Simple but nice, getting burning… With water: it doesn’t change much, except that we do have something waxy again now, as well as notes of marshmallows and bubble gum. Lots of body, even when reduced to roughly 45%. The finish is long, nicely citrusy and with an enjoyable bitterness. A prototypical young Clynelish. 86 points . Clynelish 1989/2003 (60.6%, Blackadder, cask #6088)