Clynelish 1982 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1982 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 64.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔에 담긴 빛은 옅은 볏짚빛으로 가벼우나 그 안에 강한 기운이 도사린다. 클라이넬리시 특유의 왁스 같은 질감이 코에서부터 느껴지고 레몬 껍질과 들꽃 꿀의 향이 또렷이 솟는다. 한 모금은 밀랍과 시트러스, 은은한 소금기가 기름진 질감으로 입안을 감싼다. 64.4도의 무서운 도수가 물 한 방울에 활짝 열리며, 왁스와 미네랄의 여운이 길고 또렷하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deep amber
air 아로마 (코)
one of those scarce occasions where Clynelish + sherry not only works but sings. A wonderfully powerful mix of damp earths, teas, waxes, furniture oils and green walnut liqueurs. Also these deeply resinous and salty edges that incorporate the very best old dry Oloroso with abundant rancio and old hessian cloths. With water: green herbal liqueurs, walnut oils, ancient balsamic and tar liqueurs
restaurant 맛 (팔레트)
massive! A huge maelstrom of pure tars, hardwood saps, waxes, putty, aniseed, soy sauce and salted liquorice. More stunning old VORS sherry vibes, but here you could be adding Palo Cortado and Amontillado to the mix too. Deeply sappy, warming, spicy and salty. With water: some kind of aniseed cordial with huge notes of Irish Coffee liqueur, more tar resins and fir woods, camphor, waxes, the very best Iberico ham and salted almonds
timer 피니시
long, very long in fact, tarry, waxy, deeply herbal and still riddled with these many impressions of pristinely salty and rancio-driven old sherries