Clynelish 1997 ANHA The Soul of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Anam na h-Alba (ANHA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 버번 호그스헤드가 남긴 맑은 밀짚빛이 잔 벽을 타고 미끄러진다. 코를 가까이 하면 클라이넬리시 특유의 왁스와 레몬, 서늘한 미네랄이 정갈하게 올라온다. 한 모금을 머금으면 52.2도의 술이 혀를 곧게 밀며 왁스 입은 시트러스와 커스터드, 옅은 후추가 번진다. 입안에서 굴리면 소비뇽 블랑 같은 미네랄과 옅은 바닐라 케이크가 드러난다. 1997년 증류해 15년을 채운 하이랜드 몰트답게 클라이넬리시 특유의 미네랄한 왁시함이 또렷하다. 삼키고 나면 날카롭고 상큼한 레몬이 목을 타고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
not much to say, this is a perfectly balanced, mineral, waxy and citrusy nose. I will say nuffin' more. With water: spritzer, lemonade, 'clean' floorcloth and tonic water. Some coal too
restaurant 맛 (팔레트)
this is interesting. This baby starts with the expected waxy citrons and some kind of very mineral sauvignon blanc, Pouilly-Fumé style, but it tends to become a notch fatter than usual, with maybe a little more custard and vanilla cake. After that, a little pepper. With water: no, cancel that. Clean, zesty, mineral and lemony
timer 피니시
long, sharp, zesty, chiselled. Modern Clynelish in full swing