Clynelish 1997 ASMM
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Amazing Spirits - Markus Mattonet (ASMM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 부르봉 오크에서 온 바닐라와 토피, 옅은 우드 스모크가 클라인리시에서 가장 먼저 두드러진다. 물을 더하면 통조림 복숭아와 살구가 드러나며 결이 부드러워진다. 팰럿은 52.9도에서 사과와 체리 리큐어, 구스베리, 바닐라 같은 정원 과일이 선명하게 이어지고, 왁스감보다 과일의 단맛이 앞선다. 17년 숙성 후 병입된 이 보틀링의 피니시는 중간 길이로, 통조림 과일의 단맛이 산뜻하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
the bourbon wood’s rather loud at first nosing, with quite a lot of vanilla and toffee plus a little wood smoke. That may mask a bit distillery character, let’s see what happens with water. With water: there is an Ardmoreness now, which is very fine, but it would rather be an Ardmore all on tinned peaches and apricots
restaurant 맛 (팔레트)
I do not know if it’s the oak again, but I rather find a lot of garden fruits, and not much wax and Clynelishness. Apple liqueur, cherry liqueurs, vanilla… Also bags of gooseberries. I love gooseberries, but I wouldn’t eat tons of them. Certainly very good, but not very Clynelish. With water: even sweeter. Fruit juice, fruit salad
timer 피니시
medium length. Tinned fruits