Clynelish 1997 AC Special Vintage Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Alambic Classique (AC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.3% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
버번 캐스크에서 22년을 보낸 1997 빈티지 클라이넬리시는 숙성이 빚어낸 특유의 양초 같은 왁스 질감을 또렷하게 드러낸다. 코에는 레몬 커드와 꿀, 바닷바람 같은 옅은 짠내가 산뜻하게 피어오른다. 입에서는 밀랍과 시트러스, 흰 후추가 매끈하게 흐르며 56.3도의 도수가 또렷한 골격을 세운다. 맑은 황금빛을 따라 여운은 왁스와 소금기, 보리 단맛으로 길고 깔끔하게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
deeper gold
air 아로마 (코)
good fun, this is the same make, just filled into oak that’s been slightly more active. Which would translate into a little more vanilla and butterscotch, but in moderation. Perhaps more herbs as well, even hay… But is this just as perfect? Yes it is. With water: bread, which was all we were asking for. As we sometimes say, pear eau-de-vie should taste like pear, raspberry like raspberry, and whisky like bread (that was the heavily expurgated version)
restaurant 맛 (팔레트)
sweet Vishnu! This will mature well in a good cellar and become one of the best whiskies ever, around 2040. Twenty + twenty, a sure bet (twenty in wood, twenty in glass)
timer 피니시
oh wow, it disappeared from my tasting glass quicker than Harry Houdini, what happened?