Clynelish 1997 AD Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
크리미
과일향
꿀
건과일
시트러스
초콜릿
견과류
꽃향
매콤한
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
북부 하일랜드 해안 브로라의 클라이넬리시는 바닷바람과 미네랄로 왁스 질감을 빚는다. 1997년 증류해 리필 버번 배럴에서 15년을 보낸 아델피 셀렉션으로, 잔에는 화이트 와인 같은 옅은 빛이 담긴다. 향은 광물성 미네랄과 밀랍, 바닷물과 풀내음이 서늘하게 열린다. 53.2도의 도수로 입안에서는 커다란 레몬과 왁스, 리슬링을 닮은 산뜻한 과실감이 팽팽하게 흐른다. 여운은 길고 깨끗하게 이어지며 순수한 시트러스의 결이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
mineral and waxy, a tad paraffiny as well, which may not be absolutely great here. Whiffs of sea water, then grass and maybe agaves. With water: nah, now its great, it just needed to swim a bit. Shoe polish, rocks and lemon
restaurant 맛 (팔레트)
yeah, a crisp, zesty, precise, full-bodied Clynelish that takes no prisoners, as they say. Big lemon, wax and… Riesling. Just wee touches of bubblegum as well. With water: no more bubblegum, rather kumquats and bergamots
timer 피니시
long, clean, pure and fresh