Clynelish 1997 AD Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
과일향
꿀
달콤한
바닐라
건과일
오크
크리미
시트러스
꽃향
견과류
허브
매콤한
초콜릿
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 클라이넬리시 특유의 밀랍과 옅은 짠맛, 시트러스 향이 가장 먼저 두드러진다. 1997년 빈티지 15년 원액답게 리필 버번 배럴의 절제된 오크 위로 배와 꿀의 향이 뒤따른다. 팰럿은 53.1도의 도수에서 왁스 같은 질감과 레몬, 바닐라가 명확하게 발전한다. 피니시는 길게 이어지며 특유의 기름진 질감과 향신료가 또렷한 구조를 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
mineral and waxy, a tad paraffiny as well, which may not be absolutely great here. Whiffs of sea water, then grass and maybe agaves. With water: nah, now its great, it just needed to swim a bit. Shoe polish, rocks and lemon
restaurant 맛 (팔레트)
yeah, a crisp, zesty, precise, full-bodied Clynelish that takes no prisoners, as they say. Big lemon, wax and… Riesling. Just wee touches of bubblegum as well. With water: no more bubblegum, rather kumquats and bergamots
timer 피니시
long, clean, pure and fresh