Clynelish 1997 AD Archive
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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잔을 코끝에 가져가면 짙은 밀랍과 마른 풀, 부싯돌 같은 미네랄 향이 날카롭게 올라온다. 잔을 흔들면 그 아래로 구두약과 레몬 껍질의 서늘한 결이 드러난다. 하이랜드 클라이넬리시 1997, 아델피가 18년을 보내 55.5도로 병입한 아카이브 싱글 캐스크다. 한 모금을 머금으면 후추를 뿌린 리몬첼로와 분필 같은 미네랄이 예리하게 혀를 가른다. 삼킨 뒤에도 밀랍과 시트론의 서늘한 기운이 혀에 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
total wax and grass. You can’t make whisky that’s more austere. Flints, shoe polish, new £5 T-shirt form of those large killing brands (no names but you know where you may buy 5£ T-shirts, don’t you). With water: bandages!
restaurant 맛 (팔레트)
there, peppered limoncello and chalk juice. A very blade-y, high-precision, sharp, millimetric Clynelish. The ones we enjoy most! With water: a wee tad more rounder citrus. Tangerines, perhaps
timer 피니시
rather long, and rather rounder indeed. Beeswax and Corsican citron liqueur (as drops)