Clynelish 1997 AD Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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테이스팅 노트
북부 하이랜드 브로라 해안의 클라이넬리시는 바닷바람과 미네랄이 스민 왁시한 스피릿으로 사랑받는다. 잔에는 화이트 와인처럼 맑은 빛이 돌고, 리필 버번 호그스헤드에서 15년을 보낸 향은 그을음과 석탄, 흙과 갓 깐 아몬드의 미네랄이 또렷이 깃들어 있다. 1997년 빈티지의 54.5도 원액은 입안에서 날카로운 레몬과 풀, 후추와 미네랄을 예리하게 그린다. 여운은 서늘한 미네랄과 왁스의 결이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
great. As mineral, grassy and austere as these Clynelishes can be, with a lot of soot, coal, graphite oil, gravels, earth and fresh almonds. Right. With water: swims like Mark Spitz and becomes quintessentially Clynelish. Yes I like that word
restaurant 맛 (팔레트)
almost perfection in this style. Sharp, chiselled, lemony, grassy, peppery and mineral, but rather less waxy than some of it’s compadres. Dagueneau-ish (wine lovers will understand, others, just drop that ;-)) With water: perfect
timer 피니시
long and perfect