Clynelish 1993 AD Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Adelphi (AD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 100 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 버번 호그스헤드가 14년 동안 클라이넬리시의 왁스 같은 질감을 은근하게 다듬는다. 하이랜드 증류소의 1993년 원액답게 사과와 파인애플의 에스테르 향이 통의 절제된 바닐라 위로 강하게 오른다. 입에서는 사과주스와 곡물의 단맛, 은은한 딜 같은 허브가 57도의 힘을 타고 진하게 흐른다. 절제된 리필 통이 증류소 특유의 기름진 왁스 캐릭터를 그대로 살려, 맑은 황금빛 잔 뒤로 과일과 허브의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
punchy, almost pungent, extremely spirity and estery. It smells like neutral apple spirit with hints of pineapples, mashed potatoes and porridge and faint whiffs of beer and peat
restaurant 맛 (팔레트)
ah yes, now it’s nicer. Very sweet and grainy, with quite some apple juice, yoghurt, grains… At least, it does taste like whisky (somehow). Long finish, quite herbal (notes of dill). 70 points . MUSIC – Recommended listening - Yes, this is the original: Angélique Kidjo doing 'Santana's' Adouma.mp3 . Better, uh? By the way, who are these singers next to her? A certain Lou R., a certain David B. and yes, Nick's very own Ray Davies! March 17, 2006 TASTING - ANOTHER TWO INDIE CLYNELISHES Clynelish 1993/2004 (57%, Gordon & MacPhail Reserve for Glu Glu 2000, cask #1993, 282 bottles) Glu Glu 2000 is an Italian whisky club – funny name, congrats!