Clynelish 1997 Aco Homage to Caledonia
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Acorn (Aco) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
과일향
꿀
건과일
크리미
꽃향
견과류
초콜릿
매콤한
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
색상
light gold
air 아로마 (코)
similar and yet a little rounder, with more butterscotch and vanilla fudge, possibly from some more active wood. Also unexpected touches of rhum agricole, then cherry stems and peach leaves (teas), and quite some brine. Maybe a little sunflower oil as well
restaurant 맛 (팔레트)
same feeling, it’s a round, oily, creamy Clynelish, with some limoncello and golden raisins, a biscuity touch, maybe a little vanilla fudge again… And then the cavalry arrives, with some brine, smoky oils and sharpish lemons. Such a distillate is hard to tame!
timer 피니시
long, sweet, bitterer this time but that ain’t a problem. Cardamom and a little leather. Sharper for sure
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