Clynelish 1997 DR Individual Cask Bottling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | A.D. Rattray (DR) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
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향미 프로필
오크
달콤한
바닐라
꿀
과일향
크리미
건과일
꽃향
매콤한
견과류
해양
허브
스모키
시트러스
초콜릿
피트
테이스팅 노트
첫 향은 밀랍 같은 왁스와 레몬, 옅은 꿀의 향으로 열린다. A.D. 래트레이가 병입한 클라이넬리시 1997은 버번 캐스크에서 14년을 보낸 59.2도 하이랜드 몰트다. 증류소 특유의 왁스 같은 질감이 향에서부터 뚜렷하다. 팰럿은 시트러스와 바닐라, 미네랄이 기름진 질감을 타고 발전한다. 높은 도수에도 왁스와 산미가 팽팽하게 맞물려 구조감이 단단하다. 물을 더하면 시트러스의 산미가 한층 또렷하게 열린다. 버번 오크의 단맛이 왁스의 결을 부드럽게 받친다. 여운은 밀랍과 레몬 껍질이 길게 이어진다.
AI