Clynelish 12-year-old Ainslie & Heilbron
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Clynelish |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 1971 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Highlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래된 황금빛이 잔에 깊게 비친다. 1971년에 병입된 클라이넬리시 12년은 옛 증류소의 마지막 흔적을 담고 있다. 코에는 마른 꿀과 밀랍, 옅은 짠 미네랄이 잔잔히 잠겨 있다. 입에서는 시리얼의 고소함이 잘 익은 배와 흰 꽃 위로 흐르며 클라이넬리시 특유의 왁스 같은 질감이 따라온다. 40도의 절제된 도수 끝에는 마른 풀과 옅은 시트러스가 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
a beautiful sherry at first nosing, in the fino style but it might well not be fino. Walnuts, wax, overripe apples, with hints of orange juice and quince jelly, with a superb balance, not just a sherry infusion. A very nice freshness for a 30 yo Rosebank
restaurant 맛 (팔레트)
wow, a nectar. There is quite some oak that makes it just a little dry (tannins) but otherwise it’s all perfect. Apricot juice and jam, quince jelly, honey, walnuts, and then come citrus, grapefruit, lemon… It’s all quite nervous, with lots of oomph, and a very nice finish on cold infused tea leaves. Ha, Lowlanders are light and undemanding, they say! 90 points . January 10, 2005 TASTING - A BLAST FROM THE PAST: THREE OLD CLYNELISHES Clynelish 12 yo (40%, G&M OB for Italy, 1980's)