Glenlivet 1981 vW The Ultimate - Rare Reserve
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | van Wees (vW) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
서른세 해를 보낸 글렌리벳이 셰리 호그스헤드가 남긴 짙은 호박빛으로 잔에 잠긴다. 코에는 말린 살구와 오렌지 껍질, 꿀에 잰 견과의 향이 우아하게 모여 오른다. 입에서는 건포도와 캐러멜 단맛이 부드럽게 번지고 오래된 오크의 향신료가 깊이를 더한다. 52.3도의 도수가 긴 숙성에 둥글게 녹아들어, 마른 무화과와 묵은 오크의 향이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
smells official. I know, a rather stupid comment, but I mean it. Apples and chalk, raisins and clay. Not much else to say. With water: a little humus and mushrooms, which I always love in my whisky. Chives?
restaurant 맛 (팔레트)
love it. Apples, cigarette tobacco, tea, leather, walnuts from the sherry, some cinnamon… Balance is achieved, the strength is perfect, it goes down well, it’s quite complex… We’re approaching the 90-mark in my book. Water will decide… With water: check. Honey, ripe apples, oranges…
timer 피니시
medium, clean, fresh, complex. Custard, honey, apple cake, earl grey, wulong…