Glenlivet 1993 SMWS 2.84 Katherine Hepburn in a Vintage Jaguar
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Ex-Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 퍼스트필 셰리 호그스헤드가 남긴 건포도와 대추, 가벼운 가죽 향이 가장 먼저 두드러진다. 53.3도의 입에서는 20년 숙성한 글렌리벳의 둥근 단맛 위로 오렌지 껍질과 호두, 흑설탕이 또렷하게 발전한다. 퍼스트필답게 셰리의 영향이 진하지만 몰트의 과실미가 눌리지 않고 균형이 단단하다. 1993년 빈티지의 성숙한 산미가 단맛을 받쳐 입안의 구조감이 분명하다. 피니시는 말린 과일과 은은한 스파이스가 길게 남는, 셰리 캐스크의 정석을 보여주는 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
much greasier and grassier than your ‘average’ Glenlivet, more on paraffin, sunflower oil, linseed, fruit stems and peels, wet raw wool, etcetera. Whiffs of new bandages in the background, as well as, perhaps, a little olive soap. Really not your ‘average’ Genlivet
restaurant 맛 (팔레트)
this is rather incredible, things getting pretty different now, that is to say much fruitier, rather on all things apples. Compote, cakes, pies, cider, calvados… etcetera. Actually, a kind of grassy greenness remains
timer 피니시
long, waxy and grassy. Grapeseed oil, a touch of grapefruit in the aftertaste