Glenlivet 2007 SV Italian Car Series
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 67.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 짙은 호박빛이 잔 벽을 타고 미끄러진다. 코를 가져가면 퍼스트필 셰리에서 온 건포도와 흑설탕, 구운 견과 향이 진하게 올라온다. 한 모금 머금으면 67도라는 강렬한 힘이 혀를 강하게 누르다가 말린 과일과 다크 토피로 풀린다. 첫 번째로 채운 셰리 호그스헤드에서 11년을 보낸 글렌리벳답게 단맛은 짙고 힘차다. 혀 위에서 굴리면 건포도와 다크 토피 아래로 구운 견과가 한 겹 더 깔린다. 물을 한 방울 더해 삼키면 건포도와 견과의 단맛이 혀 안쪽에 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
well, at 67% vol., I suppose earlier F1s could have used this as petrol, but the sherry might have clogged up the carburettors. A lot of speculoos and pumpernickel here, morello cherries and guignolet, cherry-flavoured pipe tobacco, and just raspberry jam. But it’s very strong… With water: tobacco, new leather, horse saddle, chery liqueur. Right, that’s guignolet indeed
restaurant 맛 (팔레트)
huge, reminiscent of some Kavalans, if I may (Scotland, don’t shoot!) Gingerbread, chestnut honey, Cherry Heering, pink pepper again… But, cough, it’s strong, cough… With water: right. With more water: a big, fattish sweet cherry-like sherry. A rare case of rhyming alliterations being not purely superfluous (oh-my-God)
timer 피니시
long, rounded, sweet, syrupy. The fact is, I love my cherries