Glenlivet 1995 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
짙은 호박빛이 잔 속에 깊게 잠긴다. 퍼스트필 셰리 버트가 감싼 글렌리벳답게 건포도와 오렌지 마멀레이드의 향이 진하게 솟아오른다. 20년의 숙성은 그 아래에 호두와 다크초콜릿의 풍미를 깔아 둔다. 57도의 카스크 스트렝스가 입 안을 묵직하게 채우며 흑설탕과 시나몬의 단맛을 퍼뜨린다. 1995년 빈티지의 셰리 몰트는 힘과 균형을 함께 지녔다. 여운에는 말린 과일과 가죽의 향이 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
red amber
air 아로마 (코)
maraschino everywhere! Then raisins, grouse, and Nuits-St-Georges. What you never get when you do a lousy pinot noir finish, I would say. With water: gets very soup-y. Marrow soup, bouillons, Irish stews, perhaps even lamb chorba…
restaurant 맛 (팔레트)
great, tense, sharp and rich, on blood oranges and bitter chocolate, plus salty soups, raspberry ganache, and blackberry jam. With water: yup yup yup. Perhaps just a wee tad gritty, but we’re splitting hairs once again
timer 피니시
long. Who distilled these Chambertins?