Glenlivet 1995 SV Vintage Collection - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 57.4% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 글렌리벳을 퍼스트필 셰리 버트에서 20년 길러낸 건포도와 흑설탕의 향이 먼저 두드러진다. 1995년 빈티지의 캐스크 스트렝스로, 57.4도에서 무화과와 구운 견과의 향이 명확하게 발전한다. 팰럿은 묵직하게 흐르며 다크 토피와 정향, 오렌지 마멀레이드가 또렷한 구조를 이룬다. 긴 피니시에는 말린 과일과 가죽, 은은한 오크 탄닌이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
typical, a tad wobbly at first, with some paraffin, two struck matches and even a touch of soap (Cadum!), but that’s before many roasted nuts, chocolate, raisins and even a pack of Mars bars show up. Very nice whiffs of mocha as well. With water: leather and Cuban tobacco, that was to be expected
restaurant 맛 (팔레트)
fantastic. Walnut wine, oloroso, black pepper, bitter chocolate, retsina, bitter oranges, black tea, umami and miso, chestnut honey… But boy is this thick! With water: great. Oranges, leather, Cointreau, honeydew, mead, and indeed and once again, that strange thing our friends the Scots seem to have a real love affair with, tah-da… Mars bars!
timer 피니시
long, thick honeyed, excellent. Oranges winning it, always the best outcome with these kinds of profiles – in my book, at least