Glenlivet 1995 SV The Un-Chillfiltered Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Oloroso Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
어두운 적갈색이 잔에 또렷이 비친다. 글렌리벳 1995 빈티지가 퍼스트 필 올로로소 셰리 버트에서 14년을 보낸 흔적이 잔 안에 깊게 머문다. 향에는 말린 무화과와 오렌지 마멀레이드, 호두 껍질이 부드럽게 떠오른다. 머금으면 흑설탕과 익은 자두, 약한 가죽 노트가 두꺼운 질감으로 입을 채우고 46도의 절제된 도수가 스페이사이드 올로로소의 단맛과 단단한 산미를 길게 풀어준다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
this one is a little rawer, maybe a tad farmier which isn’t very ‘Lochside’ but the whole is superb, with notes of Riesling, tangerines again, grapefruits, liquorice, beeswax and cane sugar. Delicate spiciness (gingerbread, nutmeg). With water: even more menthol than in the Blackadder, and once again something farmy. Clean cow stable and apple peelings, then hints of wet papers
restaurant 맛 (팔레트)
lemon and grapefruit galore once again but with an added grassiness. White tequila? White rhum agricole? The whole is very explosive. With water: gains complexity, with more herbs and spices. Just a little cardboard and ‘green’ oak
timer 피니시
long, lemony and a little mentholated. Some pepper and liquorice in the aftertaste