Glenlivet 1995 Km Limited Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Königsmann (Km) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 셰리 캐스크에서 15년을 보낸 글렌리벳답게 말린 과일과 오렌지, 견과류 향이 두드러진다. 스페이사이드의 대표 몰트답게 균형 잡힌 셰리 캐릭터가 명확하게 발전한다. 팰럿은 58.5도로 진하게 입을 채우며, 건포도와 토피, 향신료가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 길고 따뜻하며, 글렌리벳 특유의 매끄러운 셰리 단맛이 또렷이 깃든다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
classic deep and thicker sherry, yet I wouldn't say it is a 'sherry monster', it's more delicate than that. In truth you have the impression of visiting Bodega Tradicion (or any other high-end bodega within the magic triangle), copita in hand. Fino, amontillado, palo cortado, oloroso, then the various old glories, but not much sweet PX or moscatel. You may then add teaspoons of old balsamico, artisanal soy sauce, some pipe tobacco, some old armagnac, vieille prune… And rather a lot of chocolate. Rather magnifico. With water: some kind of very high-end bouillon that posh restaurants would only serve around 2 or 3am on January 1. Notes of artisanal biltong too, as well as cooked ceps. Cigars
restaurant 맛 (팔레트)
starts a little syrupy, with some coffee liqueur and some sweet pepper cordial, with various dried and candied fruits kicking in successively, in a very traditional (and Christmassy) manner. Dried apricots, candied oranges, beerawecka, dates filled with marzipan, and yeah, Christmas cake. Fewer salty elements than on the nose, no bouillon, soy sauce and so on, this far. With water: old Ténarèze! Loads of chocolate and tobacco, and a much drier profile altogether
timer 피니시
long, all on chocolate and just a marvellous old oloroso. Corinthian currants and tobacco in the aftertaste. Rather no bouillon in the aftertaste , some marmalade instead