Glenlivet 2007 DD The Nectar of the Daily Drams
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Glenlivet |
| 병입자 | Daily Dram (DD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2007 |
| 병입 연도 | 2019 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | First Fill Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 66.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
퍼스트필 셰리 호그스헤드에서 12년을 보낸 숙성이, 2007년 글렌리벳에 진한 색과 강렬한 단맛을 새겼다. 코에서는 건포도와 대추, 흑설탕이 두껍게 피어오른다. 입에서는 무려 66.2도라는 도수가 무화과와 다크초콜릿, 가죽을 강렬하게 끌고 와 혀를 휘감는다. 색은 짙은 호박빛이고, 여운은 쌉싸름한 단맛과 가죽 향이 오래도록 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
more shoe polish than in a barracks and more spent engine oil than under an old Jag. We won't take any further chances… With water: sometimes pure magic happens when malt whisky encounters dry sherry. Bovril, umami sauce, beeswax, charcoal (BBQ) and deep-roasted beef, and really a lot of engine oil. Massive amounts of engine oil and metal polish
restaurant 맛 (팔레트)
a mix of coffee, marmalade and gun oil. Oh and ethanol. With water: gentler, with much more marmalade and compote, chamomile tea, hawthorn, and just 'cakes'. Roasted pecans and chestnuts too. And there, burnt kougelhopf. And cloves and juniper berries
timer 피니시
very long, bone-dry, very oloroso-y. Coffee, meat, tobacco and bitter chocolate