Ardbeg 2001 TCIWC
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | The Character of Islay Whisky Company (TCIWC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2001 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 54.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
아일라 남안의 바닷바람과 짙은 토탄 늪이 아드벡의 강렬한 훈연을 키운다. 리필 버번 배럴에서 18년을 보낸 2001년 증류 원액은 잔에 옅은 황금빛으로 맑다. 코에는 타르와 그을린 해초, 레몬의 산미가 강하게 솟구치고, 54.5도의 거친 도수 속에서 후추와 재, 다크 초콜릿의 쌉쌀함이 입천장을 천천히 덮는다. 여운에는 짭조름한 훈연과 아니스, 옅은 단맛이 놀랄 만큼 길게 이어지며 아일라 남부의 풍토를 또렷이 새긴다.
AI테이스팅 노트
색상
pale white wine
air 아로마 (코)
pretty similar to the OB at first, only a tad sharper and zestier, more vertical would I say, more mineral as well, more kilny, gristy, with more seaweed as well, new tyres, fresh rubber, seashells, hessian, tarry ropes… In fact I was wrong, it’s rather different, with even less cask influence. Pure Ardbeg. With water: exceptional and more Ardbeg than Ardbeg (no sense at all, S.) Metal polish, shoe polish, tar, old garage, old car…
restaurant 맛 (팔레트)
holy featherless crow, is this tense and tight! Tar, smoky oysters and salted lemons. Luminous and ‘evident’. With water: what’s brilliant here is that it doesn’t really get any more complex, just deeper and purer at the same time. To the point where the only descriptor you may use is ‘Ardbeg’. I agree, not very useful
timer 피니시
long, superbly tarry, salty, lemony, and a little medicinal as well. Some camphor. Lemon zests and ashes