Ardbeg 1974 SIAB Symposion Christmas Bottling
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Symposion International AB (SIAB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.3% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
오래 무르익은 호박빛이 잔에 깊게 어린다. 셰리 우드 캐스크에서 30년을 보낸 아드벡 1974는 세월에 둥글어진 아일라의 연기를 우아하게 풀어놓는다. 마른 과일과 가죽, 은은한 타르 훈연의 향이 차곡차곡 쌓인다. 43.3도의 부드러운 도수는 입안을 매끄럽게 감싸며 견과와 다크 체리, 옅은 재의 맛을 드러낸다. 반세기 가까운 시간이 빚은 끝맛은 잔잔한 연기와 미네랄을 남기며 길고 기품 있게 사그라든다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
I don’t know if this is the cask, but this is different. More on fresh butter at first nosing, more on wet stones, flints and chalk as well, maybe a bit more ‘narrow’ in fact. Wet wool and apple peelings. Less ‘coastal’ elements, but it’s still excellent whisky of course
restaurant 맛 (팔레트)
good attack, rather nervous, smoky and resinous with notes of marzipan and salted toffee. Then peppered apple pie, salted butter and ‘peat’... This isn’t overly complex but this is very assertive
timer 피니시
long, with a little more candy sugar