Ardbeg 1978 Ses
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Sestante (Ses) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1990 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝으로 가져가면 아일라를 대표하는 아드벡답게 바닷가의 짠 연기와 타르, 요오드 향이 가장 먼저 밀려온다. 한 모금 흘려 넣으면 40도의 낮은 도수가 의외로 부드럽게 혀를 적시며 훈제 생선과 그을린 레몬, 옅은 감초를 차례로 풀어낸다. 1978년 증류해 1990년에 병입한 이 위스키는 거친 피트보다 잘 다듬어진 오일리한 질감이 돋보인다. 삼킨 뒤에는 식은 모닥불의 재와 소금기가 은은하게 따라온다.
AI테이스팅 노트
색상
no darkness, it’s rather dark straw – or light gold
air 아로마 (코)
you know what, this rather smells like an excellent mezcal, not that we will complain. It’s not big, it’s even rather whispering, and it displays notes of damp earth, smoked tea, olive brine and then agave syrup, with only a few drops of pink grapefruits, perhaps. A little tarry barley does come through after a while, but the mezcaly side will never leave
restaurant 맛 (팔레트)
it’s sweet, not that light despite the low strength (but then again, the great older 10 used to be bottled at 40% vol.), always with touches of mezcal but this is rather sweeter and rounder. Drops of brine plus guava juice and one or two rum-soaked raisins. There’s a thinness after ten or fifteen seconds, that comes with green tea and a little Ardbeggian tar
timer 피니시
rather short for Ardbeg, still briny and… mezcaly. Burnt raisins and salt in the aftertaste