Ardbeg 1975 JM Fine Malt Selection - Miniature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | James MacArthur (JM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.8% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 속에서 그윽하게 빛난다. 1975년 아일라의 아드벡을 17년 길러낸 이 파인 몰트 셀렉션은 옛 시절 증류소의 깊은 피트를 담는다. 코끝에는 토탄 연기와 레몬, 바닷가의 짠 기운과 옅은 흙내음이 겹겹이 번지고 입에서는 그을린 보리와 후추, 타르 같은 풍미가 두껍게 입을 채운다. 55.8도의 여운에는 재와 짭조름한 연기가 굵고 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
what strikes first are the more sooty and cereal tones. Like fresh kiln air tinged with blue peat smoke. Then you start to get these wee whiffs of menthol tobacco, black olive, kelp, brine and bonfire ash. Extremely pure and with a big but brittle austerity. Malt vinegar, camphor, vapour rubs, bandages and seawater. Whereas the 74 was a little easier and more restrained, this is rather more beastly. Immense! With water: the power remains but what is so striking is the freshness. Really pure sea air in a glass! Sandalwood, gorse, sand, crushed shells, white fish and simmering stock full of many different herbs
restaurant 맛 (팔레트)
Powerful but restrained arrival that then unfolds into the most immense salinity! Pure seawater, wet seaweed, oysters, sea urchin, mercurochrome, aspirin, petrol, natural tar and antiseptic. The kind of gunk you could stand a spoon in and disinfect whole hospitals with a single measure. Also profoundly peppery, sooty, oily and still wonderfully tarry. With water: the power is still dazzling but everything is even more fat, precise and generous now. More black pepper, more olives, more brine, more smoked sea salt, more olive oil, more medicine, more herbs and more peat. Just MORE!
timer 피니시
endlessly fat, greasy, salty and medical. A big, fat, slithering peatiness