Ardbeg 26-year-old HL The Kinship - Edition No. 5
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Hunter Laing (HL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | - |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 짙은 피트 연기와 레몬, 바다 소금 향이 명확하게 드러난다. 아드벡 26년이라는 희소한 장기 숙성 보틀링답게 강한 훈연이 오랜 시간 가라앉으며 깊은 복합성을 보인다. 49.7도의 도수에서 입안은 매끄럽고 그을음과 시트러스, 왁스 같은 기름진 풍미가 또렷하게 이어진다. 버번 캐스크가 더한 바닐라가 강한 피트와 균형을 단단하게 잡는다. 피니시는 재와 소금기, 가벼운 약 냄새가 길게 발전한다. 아드벡의 원숙하고 강렬한 아일라 피트 성격이 분명한 한 잔이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
same whisky, with an extra-layer of oak. I have to say this seems to work pretty well, because it’s not coconutty oak, rather burnt chips and even charcoal. Also wee notes of ripe bananas. Other than that, same combination of mercurochrome, bandages, grass and earth. With water: some marzipan coming out, café latte, custard… And not much peat either
restaurant 맛 (팔레트)
definitely ‘modern’, in the sense that the first flavour you get is that of new oak. Grated nutmeg, ginger, strong black tea, cinnamon. And then more new-Ardbeg goodness, lemon, salt, pepper, ashes, grapefruits… Especially the saltiness is very obvious – and pleasant. With water: same. The oak’s spiciness is in the front row
timer 피니시
quite long, on oaky pepper and ashes. Salt and lemon in the aftertaste. An alternative to a tequila shot?