Ardbeg 1973 DE
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Dun Eideann (DE) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 1991 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
깊은 호박빛이 잔 속에 진하게 어린다. 아일라의 아드벡이 셰리 캐스크에서 빚은 이 1973년산은 반세기 전의 보틀로, 부드러워진 토탄 연기와 말린 과일, 가죽의 향을 코끝에 천천히 풀어놓는다. 입에 머금으면 건포도와 흑설탕의 단맛 위로 옅은 훈연과 타르가 또렷이 깃들어 있다. 46도의 단정한 도수가 오래된 향을 차분히 펼치고, 여운에는 그을린 오크와 다크 초콜릿, 마른 가죽의 잔향이 길게 이어진다. 전설적인 빈티지의 품격이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
there’s a thousand times more fresh tar, fresh mastic, modelling clay, plus bitter herbs and seaweed, some leather, mutton suet, and charcoal… In short, this is far less ‘commercial’ than the very good Anthology, though I’m not entirely sure that’s the right word. Most importantly, there are virtually no fruits, if any at all
restaurant 맛 (팔레트)
very dry, salty, like seawater run through a smoker, then bolstered with paraffin oil, smoked fish and even oyster. The tar emerges next and gains more and more ground
timer 피니시
not all that long, but very waxy and resinous, and naturally saline. That ‘ashtray’ side coming back on the aftertaste