Ardbeg 1967 DL The Old Malt Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 32년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1967년 증류된 아드벡의 깊은 피트와 타르, 잘 익은 열대 과실이 가장 먼저 두드러진다. 32년 장기 숙성으로 거친 훈연이 부드럽게 다듬어져 명확하게 드러난다. 팰럿은 49도의 원숙한 질감으로 그을린 오크와 망고, 짭조름한 미네랄이 발전하며 균형이 단단하다. 피니시는 재와 감초, 오일리한 스모크가 길게 이어지며 더글라스 레잉 올드 몰트 캐스크의 구조감이 깊게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
starts on a rather beautiful sherry, very fruity (apricot jam) and quite lively, even if the distillery character is a little absent here. Nice notes of parsley, chives and a little fresh mint. Starts more and more to smell like a freshly opened pack of liquorice all-sorts. Also quite some orange marmalade. Absolutely no sulphur at all. A little peat after a long time
restaurant 맛 (팔레트)
the attack is on very dry sherry, with lots of bitter chocolate and espresso, cocoa, Smyrna raisins and mint. Again, little distillery character left in this one. The peat takes its time but when it comes it’s rather beautiful, sort of earthy, leafy and tobacco-like (chewed pipe tobacco)
timer 피니시
not very long but quite beautifully dry, coffeeish and earthy. Not the best very old Ardbeg ever (the sherry is maybe too dominating) but it’s still a legend. 89 points . Ardbeg 32 yo 1967/2000 (49%, Douglas Laing OMC, 309 bottles)