Ardbeg 1975 CA Authentic Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 1994 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 1975년 증류된 올드 아드벡의 묵직한 피트 연기와 셰리에서 온 마른 과일이 함께 두드러진다. 18년 숙성과 56.8도의 힘이 만나 타르와 훈연한 자두가 강하게 드러난다. 팰럿은 다크 초콜릿과 그을린 오렌지, 가죽으로 발전하며 아일라다운 구조감이 단단하다. 셰리 캐스크가 피트의 거친 면을 둥글게 감싼다. 피니시는 재와 쌉쌀한 커피로 길게 이어지며 옛 아드벡의 깊이가 또렷이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
quite discreet at first nosing, with faint hints of slightly rancid butter and old nuts, but it gets quickly quite nicer. Rather soft and lemony, maritime but discreetly so. Something bizarrely metallic in the background… But the rest is excellent, with the usual coastal notes (shells and seaweed), notes of lemon balm and spearmint, oysters, whiffs of diesel oil, cider… It’s lightly peaty, that is – maybe it’s the decanter that provokes a quicker fading?
restaurant 맛 (팔레트)
the attack is rather weird I must say, with a strange mixture of salt, cardboard, tea, turpentine, pepper and smokiness, with quite some rotting oranges as well. Something lavenderish and soapy like in some versions of a certain other distillery. Not bad but lacking ‘cleanliness’ and complexity. The finish is ok, that is, once everything mingles into something quite nicely peaty and peppery… 77 points . Ardbeg 1975/1990 (57%, Duthie for Samaroli, Flowers, 480 bottles) Already had this one but it didn’t convince me, so this is second try