Ardbeg 1975 CA Original Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ardbeg |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 20년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
오래 묵은 황금빛이 잔 속에 그윽하게 잠겨 있다. 1975년에 증류된 옛 아드벡답게 소나무와 타르, 잿내와 바다 다시마의 향이 굵게 솟아오른다. 스무 해의 숙성이 그 강렬한 이탄을 촘촘하게 다듬어 놓았다. 한 모금 머금으면 44.3도의 도수가 혀 위에서 자몽의 산뜻함과 타르, 짭조름한 피노 셰리 같은 짠맛을 또렷하게 흐르게 한다. 캐든헤드가 담은 이 전설적인 아일라는 옛 아드벡의 기름진 힘을 그대로 지녔다. 풀내음과 타르, 커피 찌꺼기의 쌉쌀한 여운이 목 뒤로 길게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
boy this was 30 as it came out. Incredible tightness and I would believe it changed over the years in glass, becoming tighter, more 'one', and more herbal too. What's sure is that Ardbeg, back in those days, was a fatter spirit. Amazing pine-y aromas, tar liqueur, ashes, kelp, with rather less of that meatiness I had detected back in 2005. But did it vanish or have I changed?
restaurant 맛 (팔레트)
I'll say it, I liked Signatory's latest even better. This is superb, naturally, with these grapefruits, this tar, and indeed this salty fino-y character, but I do not find it vastly complex. A bit of a death seat effect after Signatory's 40? Perhaps…
timer 피니시
no, fantastic, grassy and a tad bitter, but with great tar and a spoonful of coffee dregs